May 25, 2021

Salut, moi c’est Anne-Marie Gourgues, ambassadrice PEPPERMINT !

Je suis coach en nutrition holistique et en santé globale. Je crois réellement que l’être humain se nourrit non seulement de ce qui a dans son assiette, mais de tout ce qui l’entoure. La nutrition holistique est une approche globale de la nutrition où la personne est considérée dans son ensemble : tant son état physique, émotionnel, spirituel et mental que le contexte social, environnemental, comportemental et financier.

Aujourd’hui, je vous partage, à mon avis, ce qui est le plus important quant à notre alimentation: manger le moins transformé possible et s'amuser en cuisinant ! C’est pourquoi, dans cet article, je vous propose des alternatives plus naturelles aux classiques collations cyclistes à manger durant vos rides !



Les boules d’énergie

Pour remplacer la barre tendre du commerce, je vous propose des boules d’énergie mokaccino et dattes. Elles sont parfaites pour vos sorties de vélo, car elles se mangent en une bouchée et sont vraiment énergisantes ! Une collation rapide qui vous donnera une bonne dose de glucides, de protéines, de bons gras et de fibres !

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes trempées
  • 1 tasse d’avoine rapide
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de votre beurre de noix naturel préféré (arachides, amandes, noisettes, etc.)
  • 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
  • Une shot d’espresso
  • Optionnel : 1/4 de pépites de chocolat noir 


Préparation

  1. Faire tremper les dattes 5 minutes dans l’eau chaude et vider l’eau des dattes par la suite.
  2. Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une belle texture collante, pas complètement broyée et légèrement humide.
  3. Former des petites boules.
  4. Laisser les boules d’énergie au moins une heure au froid.




Le Gatorade maison

Une boisson réhydratante telle que du Gatorade est utile pour des longues sorties à vélo. Il s’agit d’une boisson spécialement conçue pour fournir de l’énergie sous forme de glucides et pour remplacer les minéraux perdus en suant. Saviez-vous qu’il est très facile de faire sa propre boisson pour sportifs maison avec des ingrédients simples? Je vous partage ma recette !

Ingrédients

  • 2 tasses d’eau
  • ½ tasse de jus d’orange frais ou le jus de votre choix
  • Le jus de 2 limes pressées
  • 2 cuillères à table de miel ou de sirop d’érable
  • 1/8 de cuillère à thé de sel de mer 


Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients en vous assurant de dissoudre le sel. Voilà, le tour est joué !


Les jujubes 100% naturels


Pour finir, voici une façon simple de faire des jujubes ! Sucrés naturellement, ils sont parfaits pour vous donner un petit boost d’énergie durant votre ride de vélo ! 

Dans cette recette, j’ai incorporé du jus de betteraves. La betterave est un légume local offert à l’année au Québec, puisqu’elle se conserve très longtemps. D’un point de vue nutritionnel, il est toujours gagnant d’incorporer des légumes aux couleurs variées dans son alimentation. La betterave est riche en vitamines, en antioxydants et en nitrates. Le jus de betteraves se retrouve à l’épicerie avec les jus réfrigérés. J’aime bien la marque de jus de betteraves lactofermentés biologique Biotta. Elle se retrouve dans les épiceries naturelles ou encore au IGA et au Métro.

De plus, j’utilise dans cette recette la gélatine bovine nourris à l’herbe. Je vous conseille de choisir avec soins votre gélatine, afin qu’elle soit de qualité. J’aime bien la marque Organika. La gélatine est obtenue en faisant bouillir longuement de la peau, le cartilage et les os des animaux. Elle est donc riche en protéines, en collagène et en acides aminés. Lorsqu’elle est consommée régulièrement, elle aide au développement et au maintien des os, des cartilages, des muscles, etc. Vous pourrez utiliser le jus de betteraves et la gélatine qu’il vous reste après cette recette dans vos smoothies. 


Ingrédients

  • 1 ¼ de tasse de jus d’orange
  • ¼ de tasse de jus de betteraves ou de jus de betteraves lactofermentés
  • 4 c. à soupe de gélatine bovine nourris à l’herbe
  • 3 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable


Préparation

  1. Mélanger le jus d’orange et de betteraves dans une casserole en saupoudrant sur le dessus la gélatine. Laissez reposer la gélatine et le jus 10 minutes.
  2. Brasser le mélange afin de bien incorporer la gélatine au jus.
  3. Chauffer la préparation à feu moyen quelques minutes. Assurez-vous de ne pas faire bouillir le mélange, mais de seulement bien dissoudre la gélatine.
  4. Déposer la préparation dans un moule au froid pendant 3 heures au minimum.
  5. Couper en petits carrés.


En espérant que ces recettes vous inspireront à vous cuisiner des collations remplies d’amour avec des aliments simples et savoureux ! 


Anne-Marie Gourgues, ambassadrice PEPPERMINT.
www.annemariegourgues.com


Charte de Grandeurs
XXS
29.0-30.0 in
22.0-23.0 in
32.0-33.0 in
28.0 in
XS
30.5-32.0 in
23.5-25.0 in
33.5-35.0 in
29.0 in
S
32.5-34.0 in
25.5-27.0 in
35.5-37.0 in
30.0 in
M
34.5-36.0 in
27.5-29.0 in
37.5-39.0 in
31.0 in
L
36.5-38.0 in
29.5-31.0 in
39.5-41.0 in
32.0 in
XL
38.5-41.0 in
31.5-35.0 in
41.5-44.0 in
32.0 in
XXL 41.5-43.0 in 35.5-37.0 in 44.5-46.0 in 32.5 in

You would like to have a few tips regarding sizing from our team, send us a short email at info@peppermintcycling.com.

 

Pointures de Chaussures

4 35 2 8.1875" 20.8
4.5 35 2.5 8.375" 21.3
5 35-36 3 8.5" 21.6
5.5 36 3.5 8.75" 22.2
6 36-37 4 8.875" 22.5
6.5 37 4.5 9.0625" 23
7 37-38 5 9.25" 23.5
7.5 38 5.5 9.375" 23.8
8 38-39 6 9.5" 24.1
8.5 39 6.5 9.6875" 24.6
9 39-40 7 9.875" 25.1
9.5 40 7.5 10" 25.4
10 40-41 8 10.1875" 25.9
10.5 41 8.5 10.3125" 26.2
11 41-42 9 10.5" 26.7

 

 

}